禹州是一座非常特殊的城市，历来就有“花园城市”、“夏都”、“钧都”、“药都”等称呼，而就在这座城市里，留存有2420处历史文化遗存，令人惊叹，那么河南禹州属于哪个市?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
河南禹州属于哪个市
河南禹州市由许昌市代管，它是河南省第一批历史文化名城，因为大禹治水受封而得名，远古时期是黄帝部落的中心区域之一，它也是钧瓷唯一生产地，有着非常多的历史文化遗迹，此外，禹州整个县级市的总面积1469平方公里 ，截止于2021年，常住人口1109782人。
禹州市位于河南省的中部地区，具体位置就在伏牛山脉，当地属暖温带季风气候区，雨量较大，矿产资源较为丰富，主要的矿藏就是：铁、煤、硫磺、铝矾土、陶瓷土等，除此之外，禹州市作为中华民族的发祥地之一，它还是我国第一个奴隶制国家夏朝的建都地。
河南禹州的美食
1.禹州粉条
禹州粉条是禹州名气非常高的一种特产，这种粉条色彩黄亮，韧性十足，拉力也很不错，口感爽滑舒适，而它已经有数百年的历史，当地的花石镇、苌庄镇、古城镇凭借制造禹州粉条更是有着“粉条之乡”的美名。
2.禹州焖子
禹州焖子是一种特色风味小吃，它是以红薯作为原材料制作而成的，当地以煎焖子和炒焖子最常见，煎焖子色泽金黄诱人，口感香酥可口，是很多人到餐厅必点美味，而炒焖子则要和五花肉搭配在一起，淡黄色的焖子晶莹剔透，看起来就让人食欲大开。
3.禹州十三碗
禹州十三碗是传统名菜，隶属于豫菜，已经有数百年的历史传承，后经过乡厨不断的改良精进，成为了现如今十三碗特色名吃，而这道菜同样还有特殊的说法，所谓的十三就代表了“一生”，禹州不论是嫁女儿还是生小孩，都会上这道菜，寓意一生能够平安、幸福。
4.杂炣
杂炣是一种很受欢迎的地方小吃，使用牛肠、牛肝、牛杂作为主要的原材料，搭配上禹州的特殊粉条、油豆腐就成为了杂炣，在集市里十分常见，当地人认为最好吃的小吃就是杂炣，其中以小锅杂炣最特殊也最美味。
