三七茶是人参属的植物，它来自于广西、云南等地区，这种特殊的茶具有非常好的抗癌、降血压、降血脂效果，还能提高心肌供氧能力，那么三七的花怎样制成干茶呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
三七的花怎样制成干茶
三七制作成干茶首先要选择新鲜的三七花作为材料，使用清水将其给充分清洗干净，然后把梗以及叶分离开来，只保留它的花朵，摘取下来的花蕾再次放入清水，浸泡时间不宜过长，大概5-10分钟取出，三七花取出后放入锅中大火蒸10分钟，取出晾晒1-2天，干燥到不会发霉即可。
将晒干的三七花装入大小合适的瓶子里，加入适量的食用醋，轻轻摇晃，让每一朵三七花都充分被浸泡到，这需要大概8-10个小时，浸泡好的三七花捞出，放到垫有吸水纸的平台上，用小刀将三七花给切成薄片，然后放到阳光下晾干，晒干后的三七花碾成粉末装瓶，三七干茶制作完毕。
三七花茶怎样冲泡最好
三七花茶冲泡非常简单，将准备好的三七花用清水冲洗后，放入玻璃水杯中，倒入温度在80摄氏度左右的热水，盖好盖子，静置5分钟即可饮用，三七花茶可以反复进行冲泡，直到没有味道后，直接将三七花吃掉。
需要注意的是，冲泡三七花茶的水温不能过高，否则很容易会对三七花的营养结构造成破坏，导致营养物质流失，此外，冲泡三七花单次不宜放太多，通常3-5朵即可，冲泡的容器最好选择玻璃质容器，这样能够观看到三七花在茶杯中上下浮沉的景象。
三七花是晒干的好还是阴干的好
三七花直接晒干更好，不能选择阴干，主要是为了避免滋生细菌，此外通过晒干方式得到的三七花能够存放很长时间，且不容易出现变质，实际上冻干同样是一种不错的选择，只不过成本方面相对来说较高。
