怎样腌制咸鸭蛋的最简单方法

腌制咸鸭蛋的最简单方法为：1、用蘸着白酒的纱布将鸭蛋擦拭干净，起到清洁和杀菌的作用。2、将鸭蛋放进带盖的容器中，撒上一半量的食用盐。3、用一大碗的淡水溶解100克食用盐，放凉后倒入盛有鸭蛋的容器中。4、容器中倒入50克白酒，有利于咸鸭蛋出油更多。5、盖上盖子密封严实，放在阴凉处一个月即可取出食用。