钟薛高最近可谓是备受争议，从高昂的价格再到最近的火烧不化，仿佛这个去年夏天还是众人哄抢的高端雪糕，今年就变成了众矢之的，不过确实它的种种行为也是让很多消费者看清了。那么钟薛高为什么烧不化？钟薛高为什么卖这么贵？钟薛高为什么称为雪糕刺客？现在就和小编一起来一探究竟吧！
钟薛高为什么烧不化？
1、钟薛高火烧不化原因是这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。以上是7月2日钟薛高官方进行的回应。
2、因为钟薛高可以抽象地看成是约40%固形物和60%水的一堆混合物。当我们用喷***喷雪糕时，雪糕表面的水分受到1200℃火焰高温迅速气化，带走大量的热的同时，将40%的可燃固形物留在了表面。同时雪糕的导热效率又很低，热量无法及时有效从雪糕表面向中心传导。这就导致雪糕表面失去水分的可燃固形物被火焰点燃，而雪糕内部温度仍然很低，维持了固体形态。
钟薛高为什么卖这么贵？
钟薛高卖得这么贵，一是可能因为钟薛高的品牌定位就是中高端雪糕;二是成本价格昂贵，包括广告营销成本、生产材料成本、物流管理成本等。钟薛高价格偏高除了因为在原材料上花费了一定的成本外，更是因为其清晰大胆的品牌定位，这也是让钟薛高能成功占领一部分中高端雪糕市场的重要原因。
钟薛高为什么称为雪糕刺客？
因为钟薛高价格超出心理预期，与自己的消费水平、消费观念不相匹配，但还是在误导下买了，等结账的时候就骑虎难下了，放回去或者硬着头皮结账，陷入两难境地。越来越多的消费者被钟薛高刺了，雪糕刺客也就逐渐流行起来。更严重的是，一般人承受不起的15元-66元的冷饮，钟薛高或者说经销商居然没有明码标价。从三五元的一堆雪糕中随手捡起一支钟薛高，一到结账时傻眼了。换做是你，内心不痛吗，刺向消费者的剑就再也拔不出来了，毕竟放回去有失面子。
