海螺是一种十分美味的食物，尤其是爆炒当做下酒菜时，其鲜嫩的口感，搭配清酒的香烈，给人一种味觉上的绝佳体验感，只是海螺的什么部位最好不要吃呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
海螺的什么部位最好不要吃
海螺的尾部最好不好吃，因为海螺的内脏以及排泄物均在海螺的尾部，不仅很难清洗干净，而且内部重金属含量超标，具有沙子等杂质，品尝时具有一股腥臭味，因此为了健康和味觉体验考虑，最好不要食用海螺的尾部，另外海螺头部偏下的白色物质也不宜食用，因为它是海螺的头部，内部存在微量毒素。
另外海螺的胆和肝也属于不能使用的部分，其位于海螺的尾部，尤其是肝，因海螺时常摄入有毒的藻类，因此肝脏内存在大量的毒素，如果食用，可能会出现中毒的情况，而海螺的胆是呈现绿色或者紫色的线条，味道略有奇怪，不仅苦涩还具有一股腥味，容易出现反胃的情况。
海螺是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙质肉类食物，因为它的体内富含多种人体必须的氨基酸、微量元素、维生素、蛋白质等，定期食用可以起到增强体魄、预防营养不良等情况发生，不过在食用海螺时，一定要清洗干净，并将其煮熟，以免海螺内残留的病菌、寄生虫对身体产生影响。
海螺价格多少钱一斤
海螺的价格并不固定，一般情况下市场上的海螺是15-40元/斤，而且位于沿海地区的海螺价格相对较低，一般15-20元/斤，而远离海域或者水源的地区，其海螺价格相对偏高，另外海螺的旺季其价格比淡季便宜，且口感更好，肉质更为饱满。
