如今广式肠粉作为一种特色小吃已经是家喻户晓，全国各地都有广式肠粉的小吃店，因此开一家广式肠粉的小吃店是一个不错的选择，只要经过一段时间培训就能快速掌握。那么广式肠粉培训哪里好？广式肠粉是用什么粉做的？广式肠粉为什么叫肠粉？现在就让小编和大家一起来看看吧
广式肠粉培训哪里好？
1、广式肠粉培训煌旗餐饮培训机构好。煌旗餐饮培训机构拥有完整的经营许可，6年丰富的培训经验，旗下拥有27家培训机构，校区涵盖深圳、广州、东莞、佛山、中山、惠州、江门、上海、泉州、晋江、杭州、宁波、义乌、温州、重庆、南昌、苏州、长沙、南宁、贵阳等地，400多名经验丰富的培训老师。
2、肠粉培训肯定要去煌旗好，在煌旗能学到正宗的广东肠粉的做法，煌旗有经验丰富的配方、经验丰富的老师、老师更是，从选材到出炉再到呈现在顾客面前，煌旗的老师会分解出细节的教程让你了解肠粉制作的每一个步骤。目前煌旗小吃培训已经成功帮助10000+创业者完成梦想， 在煌旗除了正宗经验丰富的肠粉制作方法，煌旗的老师还会额外的给想要开店创业的小伙伴传授有关开店创业的知识和一些需要注意的事项，让你轻轻松松将店开起来。
广式肠粉是用什么粉做的？
广式肠粉是用粘米粉做的。广式肠粉，是源于广州西关的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时，肠粉主要分为咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等；而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称。
广式肠粉为什么叫肠粉？
因其薄皮成猪肠状，所以叫肠粉。肠粉抒东的特色小吃之一。说它是早餐，因为肠粉常常抒东早茶里必不可少的一样菜品；说它是点心，无论早餐还是夜宵，都能看见肠粉的身影。肠粉是一种米制品，米制的皮子里裹上各种馅料，之后上锅蒸熟，用酱油点缀十分鲜美。 肠粉通过将大米打成米浆，在特制的布上逐张蒸成薄皮，分别放上虾仁、叉烧、牛肉等馅料，蒸熟后卷成长条制成。肠粉的粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来口感细腻爽滑、带有一点点韧劲。肠粉蒸熟后在盘子里加入酱油，将肠粉夹断，蘸着酱油吃，是每一个老广人心目中的美味。
