鳄梨是什么，樟科鳄梨属水果(营养价值极高)

梨是一种日常生活之中十分常见的水果，不同品种的梨果皮颜色差异性比较大，有黄山、绿色、褐色等，甚至还有紫红色的品种，那么鳄梨是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

鳄梨是什么

鳄梨是樟科鳄梨属植物，它的果实是一种营养价值非常高的水果，其中蕴含有多种维生素，并且蕴含有丰富的蛋白质、脂肪，各种微量元素的含量也很高，它除了作为水果来食用以外，也可以制作成菜肴以及罐头，但又十分温和的香味。

鳄梨这种植物属于是常绿乔木，它的耐阴性非常好，株高大约10米左右，树皮颜色为灰绿色，有纵裂纹，叶片互生呈椭圆形，它的花颜色为淡绿带着黄色，长大约在5到6毫米，果实比较大，形状通常为梨形。

鳄梨俗称是什么

可能很多人并不知道鳄梨是什么东西，但是它的俗称很多人都有听说，它就是牛油果，我国台湾地区的鳄梨是从被日本占领时期由日本人所引进的，战争结束以后交接遭到了砍伐以及清除，一直到1954年到1956年的时候，农复会陆续从美国引进了12个品种的鳄梨。

鳄梨的果肉柔软且细腻，蕴含有多种矿物质以及维生素，并且还不含有胆固醇，含糖量也比较低，是老幼皆宜的高级水果，同样是属于糖尿病人难得的高脂低糖食物，它的果皮用来泡水饮用，对于糖尿病有一定的缓冲作用，经常食用还能预防贫血。

鳄梨的生长环境要求

鳄梨的原产地为降水量1200毫米以上的地区，但是不是特别干旱的地区，或者雨季分布比较均匀的地方也能够正常的生长，高温干旱对植物的成长极为不利，栽种要选择避风地，除此之外它们对于土壤的适应性非常广，但排水好的土壤更利于生长。