低筋面粉在超市叫什么

低筋面粉在超市中通常被称为“普通面粉”，因为它是最普通的面粉之一。低筋面粉通常由麦粉或小麦粉制成，含有较少的蛋白质，通常在9%以下。这使得它在烘焙中不会形成过多的面筋，因此非常适合制作蛋糕、蛋糕卷等各种蛋糕类食品。低筋面粉还可以用于制作饼干、面条和油酥类食品。

如果在超市中购买面粉时，想要购买低筋面粉，可以查看面粉包装上的含水量和蛋白质含量。通常低筋面粉含水量在12%以下，蛋白质含量在9%以下。还可以在超市内寻找标注有“吐司粉”、“软面粉”、“糕点粉”等字样的面粉，这些也是低筋面粉的替代品。需要注意的是，高筋面粉和中筋面粉不能替代低筋面粉，因为它们的蛋白质含量较高，不适合用于蛋糕、蛋糕卷等细腻的糕点类食品的制作。

低筋面粉是制作蛋糕等糕点类食品的重要材料。在超市购买低筋面粉时，可以查看包装上的含水量和蛋白质含量，或寻找标注着“吐司粉”、“软面粉”或“糕点粉”的面粉。

低筋面粉是指蛋糕、面包、饼干等烘焙食品中所使用的一种面粉，它的蛋白质含量较低，一般在8%-10%之间。由于含有较少的面筋，因此制作出来的食品松软度较高、口感细腻、易于膨发。

在超市中，低筋面粉有不同的称呼，可以根据不同地区和不同超市出售的品种而有所不同。以下是一些可能被用来称呼低筋面粉的名称：

1. 低筋面粉：在一些大型连锁超市中，低筋面粉会以这个名称进行品牌推广和销售。

2. 蛋糕麵粉：在一些地区，超市会将低筋面粉称作蛋糕麵粉。一些品牌较为知名的蛋糕麵粉有三得利、富荣等。

3. 沙拉麵粉：沙拉麵粉是一种常用于制作面条的低筋面粉。在一些地区，它也被称为低筋面粉。

4. 饼干麵粉：在一些超市中，低筋面粉也可以叫做饼干麵粉。它是制作饼干的理想选择，因为它可以制作出松软细腻的饼干。

无论如何，如果您需要购买低筋面粉，最好在超市内查看一下其中不同品牌和款式的称呼，以确保您买到了需要的产品。