目前国内柠檬酸市场的供需矛盾依旧比较突出，企业之间竞价出货的心态非常的强烈，而下游方面的需求也是持续性的低迷，那么柠檬酸价格是怎样的呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
柠檬酸价格
2022年下半年的时候，柠檬酸的市场价格一改此前不断上涨的趋势，食品级柠檬酸主流的成交价在10000到12000元一吨左右，而无水柠檬酸的主流成交价格在11200到12500元一吨，并且部分地区的市场价格还在持续性的下调。
从供应端方面来看，柠檬酸的市场行情偏弱，但是在比较高的生产利润以及外贸订单的刺激之下，柠檬酸行业的开工率依旧在9成以上，供应量不断的增加，产能基数超过了外贸出口的增加量，经过了2个月的运行以后，市场平衡被打破，导致价格承压下行。
柠檬酸是什么东西
柠檬酸是一种十分重要的有机酸，它属于无色晶体，有着非常强烈的酸味，并且非常易溶于水，属于是酸度调节剂以及食品添加剂，是发酵行业之中的支柱之一，在食品工业的领域之中有着非常广泛的引用，不少碳酸饮料之中都会添加柠檬酸。
通过微生物发酵诞生的柠檬酸，在洗涤剂的生产过程之中也有比较广泛的使用，并且性能表现良好，也突出了安全性方面的问题，因为制作柠檬酸的材料都是粮食，因此它是安全的食品级微生物，对环境也不会造成影响。
柠檬酸对人体有害吗
柠檬酸对人体并没有害处，它在自然界之中有着十分广泛的分布，很多水果之中都有柠檬酸存在，比如柑橘、葡萄、柠檬等，其中柠檬之中蕴含有非常大量的柠檬酸，它进入人体以后能够代谢蛋白质、脂肪、糖类等重要的化合物。
