萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，有通气和美容养颜的效果。那么沙窝萝卜是哪里的特产？萝卜有什么功效和作用？萝卜为什么辣？你想知道其中的答案吗，快来一起看看吧。
沙窝萝卜是哪里的特产？
1.沙窝萝卜产地是天津，是天津口岸独有的传统出口商品，沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区，成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称赛鸭梨，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。
2.沙窝萝卜，是天津农业名牌产品。天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。作为天津口岸独有的传统出口商品，沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区，成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。
萝卜有什么功效和作用？
1、增强机体免Yi功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免Yi功能，提高抗病能力；2、帮助消化，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、防癌抗癌，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜为什么辣？
萝卜会辣的原因是：含有芥子油，能刺激人的鼻腔、口腔和咽部的粘膜，使人感觉到有辣味，不过受热之后芥子油就没有了，所以只要煮熟了就不辣了，而且品种不同、季节不同的萝卜，含芥子油的量也会不一样，而含芥子油多的味道就辣些，秋冬季节收获的含油量比夏天的要少，所以秋冬季节的萝卜就比较甜。
