日常生活中常常会遇到这种情况，一瓶开了盖子的酒精，明明没有使用，却不翼而飞，这是因为酒精发生了挥发，从瓶子离开进入空气中了，那么酒精挥发是什么变化呢?快跟随小编去了解一下吧。
酒精挥发是什么变化
酒精挥发是物理变化，这是分子运动的结果，当酒精处于自然状态下时，由于酒精的饱和蒸气压较大，分子间作用力较弱，因此酒精分子间隔变大，由液体转化为了气体，在这个转换的过程中，酒精只是分子之间间隔发生了变化，实际的物质仍然是酒精分子，因此是物理变化。
挥发性是指液体向气体转化的一种性质，由物质的饱和蒸气压决定，根据温度的变化，挥发性会相应发生增减，通常温度越高的情况下，挥发速率会越快，在温度到达物质沸点时达到最大速率，此时称为蒸发，因此储存挥发性强的物质时，常常需要密封隔热保存。
酒精燃烧是什么变化
酒精燃烧是物理变化和化学变化共同形成的结果，酒精在燃烧时，会先从液态酒精转变为气态酒精，这个阶段是物理变化，在气态酒精和空气中的氧气共同结合，发生氧化反应产生水蒸汽和二氧化碳时，是化学反应。
在酒精燃烧的过程中，酒精分子在高温下蒸发为气体，遇到空气中的氧气分子后，分子内的化学键断裂，原子和电子发生新的转换，组合形成新的物质分子，同时放出能量，这些能量产生的光和热就是我们看到的酒精燃烧现象，化学变化和物理变化的区别在于是否形成了新物质分子，因此酒精燃烧既有物理变化又有化学变化。
酒精为什么叫挥发不叫蒸发
酒精挥发是温度低于沸点时发生的现象，液态酒精分子在做无规则运动时脱离液态表面，变成气态酒精，这种现象在任何温度下都可以发生，而酒精蒸发特指酒精在到达沸点时，酒精液体发生的剧烈汽化现象，只有在到沸点时的汽化现象才叫蒸发。
