酱油是我们日常生活中不可缺少的调味品，现在人们对于食用品的要求越来越来高，因此健康无添加的更受人们的青睐，千禾酱油就是其中比较受欢迎的。那么千禾酱油真的零添加吗？千禾酱油为什么这么贵？为什么很多超市不卖千禾酱油？现在就让小编来为大家一一揭秘吧！
千禾酱油真的零添加吗？
1、千禾酱油真的是零添加,千禾酱油配料表为水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐(未加碘)、白砂糖,氨氮含量: 1.2g/100ml,由配料表可以看到没有使用添加剂,所以千禾酱油质量安全还是可靠的。千禾酱油是*老字号品牌,总部位于四川省眉山市,隶属于千禾味业食品股份有限公司。该公司创立于1996年,旗下产品众多,各种各样的调味品均涉及,该企业主打0添加,所以国人可以放心购买。
2、千禾酱油确实是零添加。纯粮酿造，不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，还原了酱油本味。头道原香280天和380天均采用双重发酵工艺，使用180天原油拌曲再次发酵100天或200天，酿造时间越长，口感越好，更鲜香细腻。千禾有机系列原料选自东北有机黄豆和小麦，该系列包括有机酱油、天元有机酱油和有机小童酱油三款，有机酱油味道鲜美细滑，色泽清亮，更健康美味。有机小童酱油相对有机酱油盐分较少，仅抽取头道原油，鲜味更足，加入儿童膳食中提味又健康。
千禾酱油为什么这么贵？
因为千禾酱油生产周期长、技术要求高、产品品质和口感都过硬，可以算是高端酱油中的性价比品牌了。三不加的酱油价格相对要贵一些，是因为其生产过程中的技术要求、资金成本都要高得多，而且生产出来的产品品质也高得多，所以价格要贵一些是正常的。千禾味业成立于1996年，位于东坡故里四川眉山，是*专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业，当前以零添加酱油及食醋产品在行业内独树一帜。
为什么很多超市不卖千禾酱油？
很多超市不卖千禾酱油是因为千禾酱油价格比较高，主打高端产品，小超市一般不会进这么贵的。千禾酱油主打无添加，这就造成了成本居高不下，价格也就较高，主要针对中高收入群体，所以基本上很小的超市没有售卖。千禾酱油色泽清澈淡润，口感鲜美，原油原味原香。主要用于佐餐、调味，可拌、蘸、炒、蒸、烧，味道更好。酱油是*传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
