三种人不宜吃鹅蛋，痛风患者/蛋白质过敏者/肝炎患者(加重病情)

鹅蛋是很受欢迎的一种食物，其营养价值高，能够为人体补充蛋白质，并且味道鲜美，但不是所有的人都适合吃鹅蛋，下面这三种人不宜吃鹅蛋，赶紧和小编一起往下瞧瞧吧。

三种人不宜吃鹅蛋

1. 痛风患者

痛风患者不宜吃鹅蛋，因为鹅蛋含有的嘌呤较高，吃下后在体内会分解生成嘌呤，使得人体中的单纳尿酸盐含量增加，进而加重身体不适或者关节疼痛，所以说患有痛风的人不要大量食用鹅蛋。

2. 蛋白质过敏者

鹅蛋有着大量的蛋白质，不适合对蛋白质过敏的人群食用，不然会引起过敏症状，情况严重时，出现肠道粘膜水肿的症状，还有导致呼吸困难，对身体造成严重伤害和危害。

3. 肝炎患者

鹅蛋含有丰富的胆固醇和脂肪，这些物质会在自身肝脏中消化和分解，而肝炎患者的肝脏功能较差甚至失调，如果再食用鹅蛋就会加重肝脏消化器官的负担，从而加重自己的病情。

鹅蛋的作用

鹅蛋有着丰富的卵磷脂，能够起到健脑益智的作用，同时提高脑细胞的活性，帮助受损脑细胞修复，进而增强自己的记忆力和智力，并且鹅蛋还含有丰富的铁，有利于血红蛋白的合成，能够有效预防缺铁性贫血。

鹅蛋的禁忌

鹅蛋不可以生吃，因为里面含有病菌，吃后容易出现胃肠道疾病，一般都是煮熟后食用，因为鹅蛋的体型比鸡蛋大一些，所以煮的时间也要长一点，同时鹅蛋不能大量食用，吃多后会导致消化不良，加重机体负担。