螃蟹是一种营养价值高、口感好的水产品，但其性寒，因此大家在吃螃蟹时要适量，尤其是体寒的群体，另外螃蟹它必须活着烹饪才可以吃，那么螃蟹死了几个小时以后就不能吃了呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
螃蟹死了几个小时以后就不能吃了
出于对健康的考虑，只要是死螃蟹都不能吃，哪怕是刚死两三分钟的，也建议不要吃，但如果是海蟹，死后4小时内也可以食用，即螃蟹死了4个小时以后就不能吃了，因为河蟹与海蟹的生长环境不同，所以存在一定的差异，但两者在死后都会在体内出现一种容易让人腹泻的病菌，严重时还会出现食物中毒情况。
螃蟹是一种甲壳动物，它的外形特征就是具有坚硬的外壳，以及两个硕大有力的钳子，可以用扁平状的附肢行走，而且无论在水中海水陆地上，都十分的灵活，另外螃蟹的种类极多，一般生活在淡水内的螃蟹，称之为湖蟹或者河蟹，而海水内生长的螃蟹，为海蟹。
螃蟹死了为什么不能吃
螃蟹死了之后不能吃在于其体内带有容易引起食物中毒的病菌，这种病菌不会在活螃蟹身上出现，但只要螃蟹一死，它就会慢慢在螃蟹的身体内形成，若食用这些病菌进入体内会刺激胃肠道黏膜，造成其一定的损伤，同时引起食物中毒情况，轻则腹泻、腹疼，重则头晕、昏迷，需要尽快前往医院洗胃，此外死螃蟹的口感不如活螃蟹好。
螃蟹煮熟后冷藏能放几天
螃蟹煮熟后冷藏可以存放1-2天，但需要根据存放的位置以及温度来决定，如果冰箱的冷藏温度较高，则最多保持1天，可如果放在冷冻区，则可以保存5天，另外煮熟的螃蟹不适合放在长时间放在冰箱内，需要尽快拿出吃完，以免口感变质，或者出现其他问题。
