东涛鸡是一种产自越南地区的品种,这种鸡在中国的普及范围很窄,但是在越南却非常受欢迎,曾经被作为王室的祭祀贡品和待客佳品,那么中国的东涛鸡为什么不普及呢?小编带你去看看吧。
东涛鸡为什么不普及
中国的东涛鸡之所以不普及,主要是因为它的价格相对来说非常昂贵,正常人都无法接受,东涛鸡的市场价为50-60元每斤,鸡脚的价格高达1700元以上。此外,东涛鸡和中国民间饲养的家鸡外形上有很大区别,鸡脚非常粗大,看上去尤为怪异,就像变异了一样,所以国人很少购买。
东涛鸡是古时候的越南人专门培育的斗鸡,它粗壮的爪子更加有利于战斗,虽然后来它们已经不再进行斗争,但模样却依旧保持不变,逐渐成为了越南当地的一道珍贵美食。东涛鸡的鸡脚肉质肥美,营养价值高,加上数量稀少,所以在越南的需求量持续飙升,价格自然随之上涨。
东涛鸡为什么这么贵
东涛鸡的昂贵不仅在于它具有极高的营养价值,还有一个原因就是它们培育的时间很长,一般的鸡饲养几个月就可以出栏,而东涛鸡则需要饲养3-5年时间才能出栏,如果是A品级的高等货,最长要等到5-6年才出栏,这种繁琐的饲养程序和高昂的时间成本让东涛鸡的价格居高不下。
东涛鸡好养吗
东涛鸡比较好养,养殖期间需要在冬季做好保暖工作,可以在地面上铺一层稻草,50日龄前的东涛鸡建议采用保温灯进行保温,以提高成活率。东涛鸡出壳后40天就能达到500克体重,养殖8个月左右体重可达4千克,饲喂时不能随便杂交,以保持血统的纯正性和品质。